kopi luwak

Allen Kaffeegenießern dürfte der Kopi Luwak Kaffee ein Begriff sein. Für alle anderen fasse ich die Herkunft des Kaffees bzw. der Bohnen noch einmal kurz zusammen. Kopi Luwak, auch Katzenkaffee genannt, stammt vom Fleckenmusang (Wildkatze) aus Indonesien. Dieser isst die roten Kaffeefrüchte, verdaut allerdings nur das Fruchtfleisch und nicht die Bohne selber. Die vom Tier…